Suroviny 1 porce

3 vejce
hrst klíčků mungo
kousek pórku
olej
sůl
bílý pepř
několik listů salátu
rajče
pažitka 

Postup přípravy receptu

1. Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór.
2. Pridáme mungo klíčky a 1 min restujeme.
3. Vajcia premiešame so soľou a korením a zalejeme zeleninu. Necháme stuhnúť.
4. Omeletu na panvici prehneme na polovicu a zosunieme na tanier vyložený niekoľkými listami šalátu. Dozdobíme paradajkou, posypeme sekanou pažitkou a ihneď podávame.

Poznámka od kuchařky

Klíčky nekupujem, vždy si ich dám naklíčiť doma, ak ich chcem použiť.