Omeleta s klíčky mungo

Suroviny 1 porce
3 vejce
hrst klíčků mungo
kousek pórku
olej
sůl
bílý pepř
několik listů salátu
rajče
pažitka
Postup přípravy receptu
- Na oleji krátko orestujeme na kolieska nakrájaný pór.
- Pridáme mungo klíčky a 1 min restujeme.
- Vajcia premiešame so soľou a korením a zalejeme zeleninu. Necháme stuhnúť.
- Omeletu na panvici prehneme na polovicu a zosunieme na tanier vyložený niekoľkými listami šalátu. Dozdobíme paradajkou, posypeme sekanou pažitkou a ihneď podávame.
Poznámka od kuchařky
Klíčky nekupujem, vždy si ich dám naklíčiť doma, ak ich chcem použiť.