Doba přípravy: 30 min + smažení

Suroviny 3 porce

1 hrnek pohanky (1/4 l)
1,5 hrnku nastrouhaných syrových brambor (malé slzy)
2 vejce
1,5 dl mléka
2 vrchovaté lžíce celozrnné hladké mouky
sůl nebo vegeta
pepř
majoránka 

Postup přípravy receptu

1. Dáme vařit pohanku podle návodu. Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory.
2. Všechny suroviny smícháme dohromady, dobře prošleháme.
3. Na pánev dáme sádlo nebo olej, smažíme malé placičky, podle velikosti pánve po čtyřech až pěti kouscích.
   Osušíme přebytečný tuk v papírových utěrkách. Dobré jsou s brusinkami nebo hruškovými povidly.