Suroviny

2 hrnky uvařené rýže (jasmínové nebo basmati)
5-6 lžic kimchi
1 balení – 250 g tofu
2 vejce
2 jarní cibulky
2 lžíce sojové omáčky
olej
lístky koriandru 

Postup přípravy receptu

1. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmažíme na něm tofu, nakrájené na menší kostky.
   Když je hotové, vyndáme ho a do pánve vložíme nakrájené jarní cibulky a necháme je zpěnit.
2. K cibulkám vyklepneme vajíčka, promícháme a necháme je srazit.
   Přidáme rýži, kimchi a tofu a vše promícháme.
3. Dochutíme sojovou omáčkou a doplníme lístky koriandru.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: magazín Albert, upraveno