Suroviny

1 hrnek kuskusu
1 cibule
1 hrst sekaných ořechů
2 lžíce sekané petrželové natě
olej
1 lžíce citronové šťávy
pepř
sůl
50 g tvrdého sýru 

Postup přípravy receptu

1. Kuskus premiešame s 1 lyžicou oleja, zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme 5 min postáť. Potom ho vidličkou načechráme a zakrytý necháme ešte 5 min bobtnať. Dochutíme citrónovou šťavou.
2. Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme sekané orechy a za stáleho miešania niekoľko minút pražíme.
3. Pridáme vňať, osolíme a okoreníme podľa chuti.
4. Premiešame s kuskusom a ozdobíme lupienkami syra.