Suroviny

Těsto:
120 g hladké mouky
50 g žitné mouky
50 ml oleje
sůl
voda

Rajčatová omáčka:
5 lžic protlaku nebo pyré
1 lžíce oregana
2 stroužky česneku
sůl

Dále:
400 g mangoldu
1 cibule
100 g tvrdého sýra
sůl
pepř
olej
2 stroužky česneku
200 ml jogurtu 

Postup přípravy receptu

1. Všetky prísady na cesto zmiesime. Cesto vyvaľkáme a vyložíme nám okrúhlu koláčovú formu. V rúre na 180°C 10 min predpečieme.
2. Potrieme paradajkovou omáčkou, ktorú pripravíme zmiešaním pretlaku, oregana, prelisovaného cesnaku a soli.
   Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.
3. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme nakrájaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a 5 min podusíme.
   Podusený mangold rozložíme na koláč.
4. Povrch koláča potrieme jogurtom.
5. Pečieme na 180°C.