Suroviny

4 velké brambory (dvě porce)
3 stroužky česneku
1 malá šalotka
1 lžička papriky
1 snítka rozmarýnu
1 snítka tymiánu
3 listy bazalky
olivový olej
máslo na dva prsty
sůl
bílý pepř
1 malá feferonka

Dále:
snítka rozmarýnu a malá feferonka na ozdobu 

Postup přípravy receptu

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká, cca ½ cm kolečka, šalotku, rozmarýn, tymián a bazalku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme, feferonku také na malé kousky a máslo rozpustíme.
2. Do misky dáme olej a přidáme kromě feferonky, šalotky a másla, všechny zbývající ingredience.
   Dobře promícháme, vložíme nakrájené brambory, opět promícháme tak, aby byly všechny obalené a necháme v lednici uležet aspoň hodinu.
3. Zapékací misku vytřeme olejem, dno vysteleme šalotkou a poskládáme brambory. Na brambory dáme
   zbytek marinády, přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme kousky feferonek (nemusí být).
4. Dáme péct do vyhřáté trouby na 170 C°.
   Po cca ½ hodině zkontrolujeme, přelijeme lžící tuku, přidáme teplotu a dopečeme doměkka a na barvu.
5. Hotové brambory servírujeme buďto jako samostatné jídlo s mlékem, nebo kyškou nebo jako přílohu k jakékoliv úpravě masa. Já měla s masovou roládou.

Poznámka od kuchařky

Recept na roládu dopíši …..