Suroviny

400 g batátů
200 g sýru Fontal
2 nakyslá jablka
4 lžice hustého jogurtu
2 lžičky medu
olivový olej
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Batáty oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je na plech s pečícím papírem.
   Potřeme je olejem, osolíme, vložime do předehřáté trouby a pečeme při 180 st. cca 15-20 minut.
2. Sýr i jablka nakrájíme na malé kostky a promícháme s jogurtem
3. Sýrový salát rozložíme na talířky, každou porci zakápneme medem a obložime upečenými batáty.

Poznámka od kuchařky

Fontal je italský sýr z kravského mléka, jeho chuť je mírně nasládlá.

Asi by se mohl nahradit kvalitním eidamem.