Suroviny

4 vejce
2 lžíce uzeného sýra
1 hrst hrášku
1 malá kapie
1 lžíce oleje
kousek másla
sůl
pepř

Dále:
cherry rajčátka
okurka
½ červené cibule 

Postup přípravy receptu

1. Vejce vyklepneme do misky, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný sýr a vidličkou
   prošleháme.
   Kapii nakrájíme na malé kostičky, petrželku natrháme na malé kousky.
2. Do pánve dáme olej, máslo a necháme rozpustit, přidáme rozšlehaná vajíčka a necháme tak minutku vajíčka zatáhnout. Pak omeletu posypeme hráškem, kapií a dáme do vyhřáté trouby, stačí 110 °C, a ještě chvíli pečeme, než jsou vejce hotová a již netečou.
   Hlídáme!
3. Hotové přendáme na talíř, posypeme petrželkou a obložíme zeleninou.