Doba přípravy: 20 min

Suroviny 1-2 porce

1 Hermelín
50 g žampionů
1 menší cibule
pažitka
1 vejce
1 menší uvařený brambor
1 lžička vegety
1 lžička sladké papriky
2 lžíce strouhanky
2 lžíce hrubé mouky, popřípadě dětské krupičky
olej na smažení

Na těstíčko:
1 vejcetrochu mléka
hladká mouka
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Hermelín nastrouháme na hrubších nudličkách.
   Přidáme nahrubo nastrouhané žampiony, nastrouhanou cibuli, na jemno nastrouhaný uvařený brambor, vegetu, papriku a vajíčko.
2. Směs dobře promícháme a zahustíme ji strouhankou a hrubou moukou.
3. Ze směsi tvoříme oválné placičky, které namáčíme v těstíčku z vajíčka, hladké mouky a mléka (konzistence jako na kapání) a smažíme je na oleji dorůžova.
4. Podáváme s uvařeným bramborem, popřípadě se zeleninou, tatarkou..