Suroviny

180 g vody
60 g žitného nebo pšeničného kvasu
60 g celozrnných ovesných vloček
60 g strouhaného sýra Gran Moravia
120 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce oleje
necelá rovná lžička soli 

Postup přípravy receptu

1. Všechny suroviny umícháme dohromady a těsto v zakryté míse necháme vykynout. Hodinu nebo trochu déle, podle okolní teploty.
2. Lžící namočenou ve vodě nabíráme kousky těsta, vkládáme je do rozehřátého oleje, lehce rozhrneme do placičky a zvolna smažíme.
3. Hotové placky potřeme ochucenou zakysanou smetanou a podáváme se salátem nebo zeleninou.

Poznámka od kuchařky

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz