Suroviny

400 g žampionů
400 g nových menších brambor
cca 5 šalotek (podle velikosti)
4 celé stroužky česneku
200 g smetany ke šlehání
koření na grilovanou zeleninu
snítka rozmarýnu
sůl
pepř
trochu oleje 

Postup přípravy receptu

  1. Brambory očistíme kartáčkem nebo oloupeme a dáme vařit na cca 8-10 minut. Žampiony nakrájíme na větší kousky, šalotku přepůlíme.
  2. Předvařené brambory podle velikosti přepůlíme a dáme se šalotkou, česnekem a žampiony do pekáčku. Posypeme kořením, solí a pepřem.
  3. Zakápneme lehce olejem a promícháme. Přidáme otrhaný rozmarýn a zalijeme smetanou. Pečeme na 180 st. 10 minut přikryté.
  4. Odkryjeme a dopečeme dalších asi 30-40 minut do zlatova. Před dopečením můžeme brambory posypat sýrem, ale není to nutné.

Poznámka od kuchařky

Množství surovin je orientační. Můžete dát více žampionů nebo naopak brambor.