Suroviny 3-4 porce

500 g nových menších brambor
3 velké mrkve
1 celá palička česneku
sůl
pepř
4 lžíce olivového oleje
5 bobkových listů
asi 3 snítky rozmarýnu 

Postup přípravy receptu

1. Menší brambory rozkrájíme na čtvrtiny. Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky a poté na hranolky. Oloupané stroužky česneku podélně rozkrojíme na poloviny. Mrkev i česnek zamícháme do brambor.
2. Připravené brambory dáme do zapékací misky, vydatně pokapeme olejem, osolíme, opepříme, přidáme bobkové listy a snítky rozmarýnu a misku vložíme do trouby.
   Pečeme asi 40-45 minut při 200°C. Během pečení občas promícháme, aby se nám brambory pěkně obalily olejem.
   Při podávání můžeme na talíři dosolit čerstvě mletou solí.