Suroviny

250 g ricotty
100 g hladké mouky
1 lžíce rozpuštěného másla
2 vejce
sůl

Na posypání:
máslo
strouhanka
moučkový cukr 

Postup přípravy receptu

1. Všetky suroviny dobre premiešame na cesto. Dáme ho v tenšej vrstve na vodou opláchnutý lopár alebo doštičku a lyžicou sádžeme do vriacej osolenej vody halušky. Pracujeme rýchlo. Halušky vyplávu na povrch a podľa veľkosti ich ešte cca 2-3 min povaríme na slabom plameni.
2. Na masle opražíme strúhanku a osladíme podľa chuti.
3. Halušky vyberáme dierovanou naberačkou na taniere a posypeme opraženou strúhankou.