Suroviny

hrst větších kopřivových listů

Těstíčko:
2 vejce
50 ml mléka
50 ml bílého vína
50 g nastrouhaného sýra (gouda nebo eidam)
4-5 lžic polohrubé mouky
špetka kypřícího prášku do pečiva
1 lžíce sójové omáčky
sůl
pepřgrilovací koření
sušený česnek v prášku
olej na smažení 

Postup přípravy receptu

  1. Větší, ale mladé kopřivové listy omyjeme a necháme dobře oschnout.
  2. Ze všech přísad připravíme polotuhé těstíčko (podle potřeby můžeme přidat buď mouku nebo mléko). Listy namáčíme do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.