Lehké zeleninové rizoto

Doba přípravy: 1 hodina
Suroviny 3 porce
10 dkg basmati rýže
1 lžička koření Indické kari
1 lžíce másla
1/2 cibulebobkový list
1/2 bílé papriky
1/2 oranžové papriky
6 koktejlových rajčátek
hrst mražených zelených fazolek
1/2 kostky Knorr
2 lžíce oleje
2 dl bílého vína
Postup přípravy receptu
- Rýži uvaříme ve vodě spolu s máslem, kari, solí, bobkovým listem a cibulkou.
Papriky nakrájíme na proužky, rajčátka na půlměsíčky. - Na wok pánvi na oleji začneme smažit papriky, po chvíli přidáme mražené fazolky, přidáme Knorr a podlijeme vínem. Po pár minutách míchání přidáme ještě rajčata a dusíme, dokud není zelenina měkká.
- Na závěr vše ještě dokonale promícháme. Můžeme hned podávat samotné třeba posypané nastrouhaným sýrem nebo jako přílohu k masům.