Suroviny

1 lilek
2 lžíce parmezánu
200 g mozzarelly
250 g rajské omáčky (sugo nebo krájená rajčata v plechovce)
olivový olej
sůl
bazalka 

Postup přípravy receptu

1. Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, které ogrilujeme na pánvi s kapkou oleje. Pak přendáme na talíř a osolíme.
   Rajskou omáčku povaříme s trochou oleje a bazalkou.
2. Na dno zapékací formy dáme trochu omáčky, na ni kolečka lilku, opět trochu omáčky, pak krájenou mozzarellu a část parmezánu.
   Další vrstvou bude opět lilek, omáčka, lilek a zbytek sýrů.
3. Dáme do trouby zápéct na 10 minut.