Doba přípravy: 20 min 

Suroviny 2 porce

3 mrkve
1 bílé tofu
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce kurkumy
1-2 listy hlávkového salátu
sůl
pepř
černé olivy 

Postup přípravy receptu

1. Mrkvu nastrúhame najemno, tofu nahrubo.
2. Pridáme na malé kúsky natrhaný list šalátu a na polovice nakrájané olivy.
3. Zmiešame olej, prelisovaný cesnak, čierne korenie, soľ, kurkumu a prilejeme k mrkvovej zmesi. Jemne premiešame.
4. Podávame s hriankami.