Suroviny

2 plátky chleba
1 vejcerukola
plátky rajčete
plátky salátové okurky
sůl
čerstvě mletý pepř
čerstvá bazalka 

Postup přípravy receptu

1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na pečící papír dáme plátky chleba (můžeme odkrájet kůrku). Chleba necháme v troubě 5 minut a vytáhneme.
2. Na pečící papír rozklepneme vajíčko a dáme do trouby. Pečeme 6 minut (bílek musí být tuhý a žloutek tekutý).
3. Na chleba dáme opranou rukolu, plátky rajčete a okurky.
4. Vajíčko opatrně předěláme z pečícího papíru a přeneseme na sendvič.
   Posypeme nasekanou bazalkou, osolíme a opepříme.