Suroviny

4 vejce
6-7 cherry rajčátek
jarní cibulka
kousek másla
lžíce smetany
svazek medvědího česneku
čerstvě mletý pepř
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme rajčátka, cibulku a česnek na kousky. Cibulku (bílou část) zpěníme na másle a přidáme rajčátka. Chvíli dusíme, až se odpaří část vody.
2. Vejce rozmícháme se smetanou a solí. Vlijeme do pánvičky, přidáme česnek, zbytek cibulky a mícháme. Ztlumíme plamen a necháme vejce srazit, aby zůstala krémová a nebyla vysušená.
3. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Podáváme s chlebem nebo topinkou.