Zeleninové placičky s ovesnými vločkami

Suroviny 2 porce
120 g oloupaných brambor
50 g mrkve
130 g cukety
1 vejce
50 g drcených ovesných vloček
1 lžíce celozrnné mouky
1 stroužek česneku
snítka tymiánu
sůl
čerstvě mletý pepř
olej na smažení
zakysaná smetana nebo jogurt k podávání
bylinky na posypání
Postup přípravy receptu
- Brambory a mrkev nastrouhejte najemno, cuketu nastrouhejte nahrubo. Zeleninu smíchejte v míse s vejcem, vločkami, moukou, podrceným česnekem, lístky tymiánu, solí a pepřem. Směs nechte 10 minut uležet.
- Rozehřátou pánev potřete olejem. Lžící naneste kopečky směsi, rozprostřete a smažte dozlatova. Obraťte a nechte osmažit i z druhé strany.
- Na talíři přelijte zakysanou smetanou nebo jogurtem a posypte čerstvými bylinkami.
Poznámka od kuchařky
Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/zeleninove-placicky/