Cizrna na kari se zeleninou

Doba přípravy: 2 hodiny
Suroviny 1 porce
120 g cizrny
1 ČL oleje
čerstvě mleté kari (odhadem asi půl ČL)
čerstvě mleté chilli
1 středně velká cibule
1 stroužek česneku
půl mrkve
půl menší cukety
1 PL rajského protlaku
sůl
1 ČL dýňových semínek
Postup přípravy receptu
- Cizrnu namočíme nejlépe přes noc a uvaříme do měkka. Vodu slijeme.
- Cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Cuketu a mrkev nakrájíme na hranolky.
- Ve větší pánvi rozehřejme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přidáme kari a chilli a chvilku restujeme
- Do pánve dáme protlak a podlijeme trochou vody. Přidáme cizrnu a mrkev, promícháme, osolíme a společně dusíme.
- Po 5 minutách přidáme cuketu, promícháme a dusíme do změknutí. V případě potřeby podlijeme trochou vody.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/category/recept…