Pikantní hrachová kaše

Doba přípravy: 2 hodiny
Suroviny 1 porce
150 g žlutého půleného hrachu
1 středně velká cibule
1 stroužek česneku
1 ČL oleje
1 ČL sušené majoránky (nebo 1 PL čerstvé)
1 ČL čerstvého koriandru
kousek chilli papričky – množství dle vlastních preferencí a pálivosti, já používám 1 cm
sůl
Postup přípravy receptu
- Hrách dáme do mísy a zalijeme vodou, aby byl ponořený. Necháme aspoň 2 hodiny bobtnat. Poté vodu slijeme a hrách uvaříme v čerstvé vodě do měkka.
- V pánvi zahřejeme olej a necháme na něj zesklovatět cibulku. Přidáme hrách, prolisovaný česnek, majoránku a nakrájenou papričku. Osolíme, promícháme a chvilku společně dusíme.
- Kaši servírujeme posypanou lístky koriandru.