Suroviny 5 porcí

1 balení tofu (natural, uzené, chilli,…)
cca 250 g těsta na pizzu
3 brambory
2 malé nebo 1 velká řepa
1 cibule
1-2 stroužky česneku
2 lžíce lahůdkového droždí
olej
tymián
½ lžičky citronové šťávy
sůl a pepř 

Postup přípravy receptu

1. Připravíme si těsto podle návodu v polovičním množství (původní recept je na 2 pizzy).
   Brambory, řepu a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
   Tofu rozmixujeme s česnekem, droždím, olejem a citronovou šťávou až nám vznikne konzistence řidší pomazánky, kterou ještě dochutíme solí a pepřem.
2. Těsto rozválíme a přendáme na plech s pečícím papírem, na těsto rozprostřeme pomazánku z tofu a navrch naskládáme kolečka brambor a řepy.
3. Nakonec koláč posypeme kroužky cibule, tymiánem, lehce zakápneme olejem, brambory a řepu můžeme ještě posolit a koláč dáme do předehřáté trouby na 200°C asi na půl hodinky, dokud nejsou okraje zlatavé.

Poznámka od kuchařky

Pro inspiraci a další články se podívejte se na můj blog:

http://fitblogies.blogspot.cz/

Odkaz na recept:

http://fitblogies.blogspot.cz/2016/11/kolac-repa-brambory-recept-vegan.html