Suroviny

batáty
brambory
dýně Hokkaido
špaldová celozrnná mouka
kukuřičný škrob
sůl
olej na opékání 

Postup přípravy receptu

1. Dýni omyjeme, zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě pečeme asi 10 min. Necháme vychladnout.
2. Brambory a batáty uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme na jemno.
3. V míse smícháme všechny suroviny, osolíme a zaděláme těsto. Mouky a škrobu dáme jen tolik, aby těsto bylo vláčné a nelepilo se.
4. Z těsta tvoříme placičky, které na oleji opékáme.