Suroviny 4 ks resp.podle velikosti palačinek

3 vejce
3-4 PL hladké mouky
100 ml mléka, resp. dle potřeby
1/4 ČL jedlé sody nebo prášku do pečiva
špetka soli
olej

Náplň:
tvarohli
chořeřišnice květy a listy
sůl
1-2 stroužky česneku nebo zelená semena lichořeřišnice 

Postup přípravy receptu

1. Vejce dáme do mísy, osolíme a dobře prošleháme.
   Přidáme mléko a opět prošleháme.
   Mouku promíchanou s jedlou sodou (práškem do pečiva) postupně do vajec zašleháváme, až vznikne hladké těsto.
2. Na pánvi rozpálíme trochu oleje, pokud použijete pánev teflonovou, nemusí se olej dávat.
   Těsto nalijeme na rozpálený olej, krouživými pohyby rozlijeme těsto po celé ploše pánve a postupně palačinky z obou stran upečeme.
3. Suroviny na náplň do palačinek promícháme (lichořeřišnice-květy, listy, semena posekáme, česnek propasírujeme) s tvarohem, natřeme na palačinky a zavineme.
   Podáváme na listech lichořeřišnicne, které můžete ještě pokapat ochuceným balzamikovým octem a ozdobit květy.

Poznámka od kuchařky

Palačinky můžete udělat buď plněné pomazánkou nebo listy a květy lichořeřišnice rovnou přidat do palačinkového těsta-viz druhé foto.

Použila jsem pánev o průměru cca 15 cm.

http://www.rehabilitace.info/bylinky/lichorerisnic…