Kapusta zapečená s rýží a tofu s vejci

Suroviny 3 – 4 porce
300 g kapusty
300 g vařené nebo dušené rýže
1 balení lahůdkového tofu
2 dl mléka
2 vejce
sůl
pepř
mletý kmín
1 cibule
olej
bazalka
Postup přípravy receptu
- Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance narezaný kel, osolíme, okoreníme korením a rascou. Za občasného miešania na slabom plameni 5 min dusíme, nie viac.
- Udusenú alebo uvarenú ryžu premiešame s kelom, na malé kocky nakrájaným tofu, bazalkou, podľa chuti dosolíme.
Nakoniec premiešame s v mlieku rozhabarkovanými vajíčkami. - Zakryté pečieme v rúre pri 180°C 20 minút. Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.
- Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.