Suroviny

listové těsto
500 g kapusty
400 g žampionů
2 cibule
3 stroužky česneku
3 vejce
sůl
mletý pepř
máslo

na potření a posyp:
máslo
vejce
strouhaný sýr 

Postup přípravy receptu

1. Ořežeme kapustu od silných žeber a nakrájenou na nudličky ji 1-2 minuty povaříme ve vřící vodě. Prudce ochladíme a scedíme.
2. Na másle lehce zpěníme krájenou cibuli, na í pak nakrájené žampiony a česnek.
   Vmícháme kapustu, rozšlehaná vejce, osolíme a opepříme.
3. Listové těsto rozválíme, pokapeme máslem, poklademe prochladlou náplní a stočíme do rolády.
4. Závin potřeme máslem a vajíčkem, posypeme sýrem a dáme upéct do vyhřáté trouby (200-210°C).