Suroviny 2 porce

2 větší cukety
1/2 hrnku nastrouhaného sýru Gran Moravia
1 velká mrkev nebo 2 malé
1 hrnek rozemletých ovesných vloček
2 lžíce lněných semínek
1 vejce
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky prolisovaného česneku
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Neoloupanou cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme lžičku soli a počkáme, až cuketa pustí šťávu. Tu pak všechnu vymačkáme pryč.
2. K cuketě přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a ostatní ingredience.
3. Pokud by se Vám těsto zdálo suché, přidejte ještě jedno vejce. Pokud by bylo těsto naopak moc řídké, přisypte ještě trochu ovesných vloček.
4. Z těsta tvoříme na pánvi malé placičky, které smažíme nasucho bez použití oleje. K placičkám se hodí i zakysaná smetana nebo bílý jogurt.

Poznámka od kuchařky

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky 🙂

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/