Suroviny 4 porce

200 g sójového granulátu
50 g kuskusu
2 vejce
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička oleje
150 g hrášku
1 rajče
sůl
pepř
1 lžička plnotučné hořčice 

Postup přípravy receptu

1. Sójový granulát zalejeme vodou tesne pod povrch, pridáme sójovú omáčku a privedieme k varu. Povaríme asi 2 min, kým sa všetka voda nevstrebe.
2. Kuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme nabobtnať.
3. Vychladnutý kuskus a vychladnutý granulát zmiešame spolu s vajíčkami, soľou a korením. Dochutíme horčicou. Vmiešame hrášok.
4. Zmes dáme do zapekacej misky a v rúre upečieme. Pred dopečením na povrch uložíme tenké plátky paradajky a dopečieme.
5. Podávame teplé s prívarkom, alebo studené so zeleninovým šalátom.