Zeleninová roláda z vaječného těsta

Suroviny
3 vejce
100 g strouhané mozzarelly – novinka v Lidlu (nebo jiný sýr)
100 g majonézy
1 lžíce polohrubé mouky
pečená zelenina (libovolné)
dvě hrsti strouhané mozzarely
1 vejce vařené natvrdo (nemusí být)(náplň můžete zvolit úplně jinou)
Postup přípravy receptu
- Vejce, majonézu, strouhaný sýr a mouku dejte do mísy a rozmíchejte dohladka. Rozehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Směs vylijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte, dokud nezačnou okraje těsta hnědnout.
- Upečený korpus opatrně uvolněte nožem od pečícího papíru, posypte zeleninou, postrouhejte vejcem a přidejte i dvě hrsti strouhaného sýra.
- Roládu stočte, přesuňte na alobal, zabalte a dejte asi na půl hodiny péci.
- Náplň můžete samozřejmě zvolit podle své chuti a nápadu, klidně i masovou z umletého pečeného masa, posekaného kuřecího, restovaného na cibuli, houbovou smaženicí, rizotem, vlastně z jakéhokoliv jídla, které vám “zbyde”.
Je dobré teplé ale i studené může být doplňkem “chlebíčkového” pohoštění.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Čarujeme – upraveno