Sladký jáhelník se šmakounem
Suroviny 5 porcí
2 šálky jáhel (cca 330 g)
4 šálky mléka (cca 750 ml)
200 g Šmakounu švestka se skořicí
sušené švestky
5 lžic medu
2 lžíce másla ghee
3 vejce
špetka soli
skořice
Postup přípravy receptu
- Jáhly nejprve spaříme horkou vodou a dobře propláchneme. Potom uvaříte v osoleném mléce (trvá to asi 10 minut). Do horké kaše přidáte máslo.
- Po vychladnutí přidáte žloutky utřené s medem, švestky a nastrouhaný šmakoun. Promícháte. Z bílků vyšleháte sníh, zlehka promícháte s kaši a upečete ve vyhřáté troubě na cca 170°C asi 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Jedna porce obsahuje : 2168 KJ, B 23g, T 11g, S 80g
Tip : podávat můžete s řeckým jogurtem
No a zde nějaká ta informace, proč jáhly ANO:http://www.celostnimedicina.cz/jahly
