Suroviny 4 porce

200 g pohanky
6 velkých hlaviček žampionů
3 stroužky česneku
1 cibule
2 vejce
5 lžic pohankové mouky
drcený kmín
majoránka
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Pohanku uvaříme dle návodu a odložíme stranou.
2. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a prolisovaný česnek. Restujeme do změknutí žampionů.
3. Orestovanou směs smícháme s pohankou, přidáme vejce, mouku a koření. V případě potřeby přidáme více mouky.
4. Rukou tvoříme malé karbanátky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 30 minut. Podáváme s jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátkem.