Suroviny

1 plát rozváleného listového těsta (300g)
200 g ricotty
1 svazek jarní cibulky
200-250 g uvařené červené řepy (1 středně velká)
oregano
hrst slunečnicových semínek (20g)
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Troubu předehřejte na 200°C.
2. Řepu oloupejte a nakrájejte na slabší klínky.
3. Cibulky rozřízněte podélně na poloviny.
4. Ricottu smíchejte s pokrájenými lístky oregana (cca 1 lžíce) a špetkou soli.
5. Těsto překrojte na polovinu. Okraje těsta o délce asi 1 cm vtiskněte dovnitř a potřete vodou.
6. Těsto potřete ricottou, obložíte řepou, cibulkou a posypejte semínky.
7. Vložte do trouby a pečte 20-25 minut dozlatova.
8. Místo klasického listového těsta můžete zkusit použít celozrnné.

Poznámka od kuchařky

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz