Suroviny

2 kukuřičné tortilly
2 vejce
lžíce olivového oleje
jarní cibulka
cherry rajčátka
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Na oleji si osmahneme jarní cibulku.
2. Jakmile je cibulka osmažená, vsypeme na plátky nakrájené tortilly.
3. Chvilku opékáme a poté přisypeme nakrájená cherry rajčátka.
4. Jakmile jsou rajčátka měkká, vlijeme do pánve rozšlehaná vejce a opatrně mícháme.
5. Nakonec směs osolíme, opepříme a můžeme podávat.

Poznámka od kuchařky

Mé další recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/