Suroviny 2 porce

1 hrnek bulguru
2 1/2 hrnku vody
1 kostka zeleninového bujonu
1 ks malé chilli papričky
1 malý stonek libečku
sůl
pepř
6 cherry rajčat
pažitka
česneková pažitka
6 lístků máty
6 lístků meduňky
1/2 citronu
1 polévková lžíce másla
5 sušených rajčat
2-3 stroužky česneku 

Postup přípravy receptu

1. Připravíme si vývar z kostky bujonu s přidáním chilli papriček a libečku, osolíme, opepříme. Do kastrolku si nasypeme bulgur a zalijeme jej vývarem, ze kterého jsme nejdříve vyndali libeček a papričky a dáme na mírný plamen vařit. Během 15-ti minut by se měl všechen vývar vsáknout do bulguru.
2. Mezi tím si nakrájíme zeleninu nadrobno a česnek na jemné plátečky.
3. Zkontrolujeme si bulgur, jestli je na skus a vývar je vsáklý. Vmícháme lžíci másla a zeleninu, no spíš bylinky, vše promícháme, opět přikryjeme poklicí a necháme ještě 10 minut společně prodýchat. Při podávání posypeme strouhaným sýrem, já použil parmezán, je výraznější.

Poznámka od kuchařky

Nikdy bych nevěřil, že něco takového budu vařit, jíst a navíc že nám to bude hodně chutnat. Ale důležité je ochutit před vařením a to jak na slanou, tak na sladkou úpravu.