Suroviny 4-6 porcí

5 krajíců celozrnného chleba
5 rajčat
150 g ementálu
6 vajec
150 ml mléka
1 lžíce sekané petrželky
pepř
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Chlieb narežeme na kocky asi 1,5 x 1,5 x 1,5 cm a opečieme ho na panvici s trošičkou oleja (miešame, aby sa nespálil).
2. Paradajky narežeme na tenké kolieska, syr na malé kocky.
3. Do vymastenej tortovej formy dáme 1/3 chleba, poukladáme ½ koliesok paradajok a ½ syra. Zakryjeme druhou tretinou chleba, rozložíme druhú polovicu paradajok a zvyšný syr. Zakryjeme zvyšnou tretinou chleba a jemne pritlačíme.
4. Vajcia rozšľaháme v mlieku, pridáme vňať, soľ a korenie. Vaječnou zmesou zalejeme pripravený koláč. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 20 minút.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.