Suroviny 2-3 porce

150-200 g bulguru
100-200 g hlívový Šmakoun
cibule
hrášek
mrkev
petržel
celer nebo mražená zelenina
houby ( čerstvé, mražené, sušené )
Niva nebo jiný sýr 

Postup přípravy receptu

1. Na oleji osmahneme bulgur a podlijeme 400-500 ml vývaru nebo vody.
2. Vaříme tak 15 min, odstavíme a pod pokličkou necháme dojít.
3. Osmahneme cibulku, přidáme zeleninu a houby, podusíme (dle zeleniny), nakonec přidáme Šmakouna.
4. Bulgur prokypřime, smícháme se zeleninou a Šmakounem.
5. Nakonec přidáme sýr a promícháme.