Suroviny 4 porce

2 balení Šmakounovo Štíhlých nudlí
400 g kysaného zelí
500 ml zeleninového vývaru (nebo vody)
2 jablka
1 cibule (velká)
1 hrst sušených rajčat
2 lžičky kmínu
3 lžíce oleje
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Na lžíci oleje necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli.
2. Rajčata si nakrájíme na menší kousky. Určitě je lepší použít sušená v pytlíčku, nikoliv naložená v oleji.
3. Přidáme k cibuli, zasypeme kmínem a 2 minuty restujeme. Vmícháme scezené zelí, zalijeme vývarem a dusíme 20 minut.
4. Nyní už jen zbývá oloupat a jemně nastrouhat jablíčka, která nám zelí zahustí a zároveň osladí. Ještě necháme 10 minut dusit a během toho si na 2 lžících oleje krátce orestujeme Štíhlé nudle.
5. Vše dohromady promícháme, dochutíme solí a pepřem, můžeme servírovat.

Poznámka od kuchařky

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Je tu čtvrtek a s ním nový recept s výrobky Šmakoun. Tentokrát jsem si připravila zdravější verzi klasiky, kterou jsem vždy milovala nejen se zelím, ale třeba i bryndzou.