Suroviny

1 pórek
1/2 brokolice
200 g tvrdého sýru
3 vejce
3 lžíce sušené smažené cibule ( můžeme vynechat, ale je tam moc dobrá )
strouhanka ( cca hrst )
mléko ( cca 100 ml )
sůl
pepř
olej 

Postup přípravy receptu

1. Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na malinké růžičky nebo posekáme na kousky. Obojí zblanšírujeme 3 minuty ve vroucí vodě, slijeme a necháme vychladnout.
2. Poté k zelenině nastrouháme nahrubo sýr, přisypeme smaženou cibuli, přimícháme vejce s trochou mléka, osolíme, opepříme, promícháme a postupně přisypeme strouhanku. Důkladně promícháme.
3. Smažíme na oleji z obou stran, já použila lívanečník, ale můžete i na pánvi. Přebytečný olej odsajeme na papírové utěrce.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/