Suroviny 2-3 porce

250 g žampionů
150 g pohanky
asi 10 cm kousek pórku
olej
sůl

Zelenina:
1 větší rajče
1/2 červené papriky
100 g kukuřice
1/2 salátové okurky
1 lžíce olivového oleje
pažitka 

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme na kolieska narezaný pór, pridáme na plátky narezané šampiňóny a 10 minut podusíme.
  2. Pridáme pohánku, zalejeme vriacou vodou a privedieme opäť k varu. Akonáhle začne vrieť, odstavíme, zakryjeme a zabalíme do perín (deky a pod). Necháme pohánku dôjsť cca 30 minút.
  3. Medzitým všetku zeleninu narežeme na malé kocky, osolíme a premiešame s olejom.
  4. Pohánku naporciujeme na taniere, obložíme zeleninou, posypeme sekanou pažitkou a ihneď podávame.