Suroviny

1 velká cibule
olej
1 lžička kurkumy
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička celého římského kmínupo
dle chuti mleté chili koření (dala jsem asi 1/2 lžičky)
1 hrnek jáhel
1 hrnek červené čočky
2,5-3 hrnky vody
sůl
koriandrová nať 

Postup přípravy receptu

1. Jáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené vodě. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme všechno koření a necháme ho krátce rozvonět.
2. Přisypeme promyté jáhly s čočkou a za stálého míchání asi 2 minuty opékáme. Zalijeme vodou, osolíme a pod pokličkou za občasného zamíchání dusíme asi 12 minut. V případě potřeby přilijeme další vodu.
3. Jáhly i čočka by měly být měkké, ale nerozvařené. Na závěr necháme 5 minut dojít pod pokličkou. Podáváme posypané čerstvým nebo sušeným koriandrem.

Poznámka od kuchařky

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.