Suroviny 4 porce

500 g žampionů
1 velká mrkev
1 cibule
6 stroužků česneku
5 lžic ústřičné omáčky
2 lžíce čerstvé petrželky
olivový olej 

Postup přípravy receptu

1. Na olivovém oleji zprudka restujeme několik minut proužky cibule, půlky stroužků česneku, hranolky mrkve a větší kousky očištěných žampiónů.
2. Odstavíme ze sporáku a přimícháme ústřičnou omáčku a petrželku. Solit ani pepřit není potřeba, ústřičná omáčka je výrazná sama o sobě.

Poznámka od kuchařky

Podávat můžeme i s rýží.