Suroviny 4 porce

sójové kostky
rajčatový protlak
voda
cibule
česnek
cuketa malákefír (může být i mléko, smetana…)
kari
bazalka
sůl
pepř
stévie 2 tabletky (popřípadě polévková lžíce cukru) 

Postup přípravy receptu

1. Sójové maso dáme na cca 30 minut předem do misky s horkou, vegetou ochucenou vodou a necháme, aby se nasáklo.
2. Osmahneme cibulku, přidáme do ní sójové maso a nakrájenou cuketu, lžičku kari, promícháme, přidáme cca sklenici vody a rajčatový protlak.
3. Necháme vařit a nakonec přidáme rozmačkaný česnek, bazalku, stévii, sůl a pepř – dle chuti.
4. Na zavěr dáme asi deci kefíru a ještě chviličku provaříme. Vhodné k těstovinám.

Poznámka od kuchařky

Vhodné k těstovinám.