Suroviny 18 ks

Těsto:
400 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
80 ml oleje
3 dl mléka
sůl
1 kostka droždí (42 g)

Náplň:
360 g tofu s bazalkou (nebo bylinkové)
1 pórek
2 hrsti mražené maďarské zeleniny
2 lžíce oleje
slunečnicová semínka
3 stroužky česneku
sůl

Na potření:
vajíčko
sezamová semínka 

Postup přípravy receptu

1. Všetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme vykysnúť.
2. Náplň: na oleji orestujeme na tenké kolieska narezaný pór, pridáme zeleninu, premiešame, kým zelenina nepovolí (cca 1 min, nie viac) a odstavíme.
3. Pridáme prelisovaný cesnak, semienka a nastrúhané tofu. Osolíme podľa chuti a jemne premiešame.
4. Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik asi 1 cm hrubý. Rozotrieme naň náplň a stočíme do rolády.
5. Roládu narežeme na kolieska asi 2 cm hrubé a poukladáme reznou stranou na vymastený pekáč. Necháme 20 min nakysnúť.
6. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom a upečieme pri 180°C dozlata.

Poznámka od kuchařky

Ak nemáte k dispozícii bylinkové tofu, môže byť aj biele a bylinkami si to dochutíte.