Suroviny

1 větší květák
sůl
pepř
čerstvá majoránka
3 stroužky prolisovaného česneku
400 g brambor
1 vejce
hladká mouka
medvědí česnek sušený
špetka kurkumy 

Postup přípravy receptu

1. Květák omyjeme, rozdělíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a přebytečnou vodu slijeme.
2. Přidáme prolisovaný česnek, špetku sušeného medvědího česneku, špetičku kurkumy, sůl, pepř, vejce a omytou nasekanou čerstvou majoránku. Podle potřeby přidáme hladkou mouku a vymícháme na těstíčko.
3. Květák obalíme v této směsi. Takto obalený květák dáme na pečící papír zapéci do předehřáté trouby na 180°C a pečeme pěkně dokřupava a dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem a se zeleninou.

Poznámka od kuchařky

Kdyby těstíčko bylo hutší, přidáme malinko mléka. ( já přidávám trošku piva, ale to není vždy po ruce ).