Suroviny

Porce: cca 10

300 g hladké mouky

20 g droždí nebo 1 sáček sušeného

špetka cukru

sůl

1 vejce

1 lžíce rozpuštěného másla

150 – 200ml asi 150 – 200 ml vlahého mléka

hrst nasekaných bylinek ( petrželka, pažitka, tymián )

4 stroužky česneku

máslo na pomazání těsta

tuk na vymazání formy

vejce na potření

Postup přípravy

1. Do mísy dáme prosátou mouku, přidáme lžičku soli a promícháme, pak uděláme doprostřed důlek a rozdrobíme droždí nebo nasypeme sáček sušeného, trošku ho pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít. Pak přidáme vajíčko, vlahé mléko a máslo a zaděláme hladké těsto. Necháme vykynout.
2. Zatím připravíme česnek, který prolisujeme a rozetřeme se solí a smícháme s jemně nasekanými bylinkami.
   Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme placku, kterou potřeme vlahým máslem a stejnoměrně rozložíme bylinkovou směs. Stočíme jako roládu, vložíme do vymazané chlebíčkové formy a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
3. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 190 st. asi 35 minut podle typu trouby.

Poznámka od kuchařky

Tento chlebíček je velmi dobrý a voňavý, dělala jsem ho poprvé a příště dám víc bylinek a asi je zkusím vpracovat rovnou do těsta. Jinak ale nemá chybu !