Rukolová polévka

Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

0,5balíčku 1/2 balíčku rukoly

0,5l 1/2 l zeleninového domácího vývaru

1 smetana

sůl

pepř

máslo a hladká mouka na jíšku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota222 kJ / 53 kcal
Bílkoviny3,33 g
Tuky3,67 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík8 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližnéVíce o hodnotách

Postup přípravy

  1. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a dobře rozmícháme. Pokud nemáte vývar, použijte kostku zeleninového Kuchárku, je dobrý a bez konzervantů, občas ho ráda používám.
  2. Přidáme rukolu a povaříme, pak rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu.
  3. Podáváme s různými knedlíčky, noky nebo opečenými krutonky. Mně zbyl ze včerejška kuskus, tak jsem dělala kuskusové knedlíčky.