Pomerančové vafle s pomerančovou omáčkou

Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
300 g hladké mouky
špetka soli
0,5 kypřícího prášku
2 lžíce medu
3 vejce
1 pomeranč ( šťáva )
2 lžíce rozpuštěného másla
0,5l 1/2 l mléka
2 lžíce mletých mandlí
50 g mléčné čokolády ( nasekané )
Pomerančová omáčka:
4 pomeranče
2 lžíce medu
1 lžička solamylu
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota | 11 352 kJ / 2 713 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,34 g |
Tuky | 81,83 g |
Vláknina | 13,50 g |
Cholesterol | 858 mg |
Sodík | 553 mg |
Sůl | 1,23 g |
Sacharidy | 400,12 g |
Hodnoty jsou přibližnéVíce o hodnotách
Postup přípravy
- V mléce ušleháme metlou vejce, přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto. Na rozpálený vaflovač dáme 3 lžíce těsta a pečeme asi 3 minuty
- Pomeranče vylisujeme a šťávu vlijeme do kastrůlku, v trošce šťávy dobře rozmícháme solamyl a vlijeme do kastrůlku a přidáme med, za stálého míchání svaříme na hustou a hladkou omáčku.
- Hotové vafle polijeme omáčkou, ozdobíme kysanou smetanou nebo šlehačkou a ozdobíme pomerančovou kůrou.