Polévka z červených paprik se smetanou

Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
6 špičatých červených paprik
6 středně velkých brambor
1 cibule
kousek másla
sůl
pepř
libeček
1 lžička mleté uzené papriky
nasekaná petrželka
1,5l 1,5 l vývaru
lžička sypkého zeleninového koření Kuchárek
1 smetana
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota | 3 172 kJ / 758 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 26,01 g |
Tuky | 12,40 g |
Vláknina | 23,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 87 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 123,90 g |
Hodnoty jsou přibližnéVíce o hodnotách
Postup přípravy
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené papriky a brambory, osolíme, opeříme a orestujeme.
- Zalijeme vývarem, přidáme libeček, mletou papriku, popř. koření Kuchárek a povaříme. Rozmixujeme tyčovým mixérem.
- Přidáme nasekanou petrželku.