Suroviny

500 g kysaného zelí

4 stroužky česneku

1 šlehačka

3 PL hladké mouky

1 cibule

2-3 vajíčka

sušené hřiby

sůl

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie	2 276 kJ / 544 kcal
Bílkoviny	31,47 g
Tuky	17,00 g
Vláknina	16,56 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	4,21 g
Sůl	10,42 g
Sacharidy	58,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme zelí, zalijeme ho vodou a vaříme asi půl hodiny, až bude zelí měkké.
   Zároveň zvlášť uvaříme hřiby.
2. Odebereme polovinu zelí a přidáme hřiby, které jsme scedili. Přidáme na plátky nakrájený česnek, zahustíme moukou rozkvedlanou ve šlehačce a provaříme.
3. Nakonec přidáme cibulku zpěněnou na mastném do růžova, 2 – 3 vajíčka (já si je před tím rozkvedlám v hrnku) a ochutíme solí, cukrem a octem, jak kdo má rád.

Poznámka autora receptu

Jako přílohu dáváme chleba. Pokud nám to nevadí, můžeme použít i starší, který si do kyselice nalámeme.